El Gobierno nacional asignó a una decena de frigoríficos el 69% de la Cuota Hilton, un cupo arancelario especial de 29.500 toneladas para la exportación de carne vacuna premium a la Unión Europea (UE) y al Reino Unido en la campaña comercial 2026/27, que en el ciclo pasado representó ingresos por más de US$ 400 millones.

Así, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, distribuyó, a través de la 105/2026 publicada en el Boletín Oficial, 29.499 toneladas entre 81 firmas, de las cuales 44 pertenecen al grupo de los frigoríficos y 37 a los denominados “proyectos conjuntos”. Asimismo, se sumaron a este campaña exportadora 15 nuevos particantes.

De este total, 26.450 toneladas fueron asignadas a la categoría industria y allí, solo 10 firmas concentraron 16.772 toneladas, equivalentes al 69% del volumen para exportar.

Swift Argentina fue la firma más beneficiada, con 3.510 toneladas, seguido por Frigorífico Rioplatense, con 2.358 toneladas y Arre Beef, con 2.227 toneladas.

Más atrás se ubicaron el Frigorífico Gorina, con 2.219 toneladas; Quickfood, con 1.502 toneladas; Azul Natural Beef, con 1.461 toneladas; SA Import. y Export. de la Patagonia, 1.235 toneladas; Coto Cicsa, 1.197; y Compañía Bernal, con 1.059 toneladas.

A los “Proyectos Conjuntos”, que son asociaciones de productores que exportan de manera directa, se le asignaron 2.938 toneladas, siendo las firmas más beneficiadas Malefu Agropecuaria, con 422 toneladas, seguido por la Agrupación de Agricultores ULSA, con 365 toneladas y Carnes Virreyes, con 282 toneladas.

Por otro lado, Agricultura informó que las exportaciones totales certificadas de la Cuota Hilton para el período 2025/26 alcanzaron las 29.388,86 toneladas de las 29.389 toneladas habilitadas, lo que representa una ejecución del 100%. Sumado a las toneladas exportadas al Reino Unido, Argentina totalizó 29.499 toneladas de su contingente original de 29.500, dividido tras el proceso del Brexit.

Las exportaciones totales representaron unos US$ 406 millones, medidas por su valor FOB, un 16% más que en el año 2025/2026; con precios promedio que desde abril de este año alcanzaron los US$ 20.000 la tonelada. para los cortes del rump & loin (lomo, bife angosto, cuadril y sus derivados).

Exportaciones

Las exportaciones de carne vacuna y menudencias mostraron una gran performance en los primeros cinco meses del año, con un salto del 44,7% interanual hasta alcanzar los US$ 1.833 millones de la mano de una considerable suba de los precios internacionales, informó el Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC).

Asimismo, se registró un crecimiento en volumen del 8% hasta totalizar 271.400 toneladas peso producto.

Si se toman los últimos 12 meses - desde junio de 2025 hasta mayo de 2026 - los envíos se ubicaron en 733.990 toneladas peso producto por un valor de US$ 4.453 millones.

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada se ubicó en mayo en US$ 7.251 por tonelada, valor 4,3% superior al obtenido en abril último y un 32,4% más elevado que el precio medio de mayo del año pasado, que había sido de US$ 5.477 por tonelada.

“Tras el pico de US$ 6.300 por tonelada alcanzado en abril de 2022, los precios habían tomado una dinámica descendente, tocando un piso de US$ 3.740 a mediados del año 2024; en el año 2025 se inicia una paulatina recuperación que lleva a alcanzar un valor máximo cercano a los US$ 7.250 en mayo de 2026”, remarcaron desde ABC.