A los 71 años, Denzel Washington mantiene una preferencia bastante tradicional a la hora de elegir su primera comida del día. Nada de preparaciones sofisticadas ni ingredientes difíciles de conseguir: el actor prefiere un desayuno estadounidense clásico.

“Me gusta un desayuno sencillo con panceta, huevos y croquetas de papa”, contó Washington al describir su rutina. El menú se completa con un poco de jugo de naranja y una taza de café. Con eso, aseguró, está listo para comenzar el día.

Pero hay una preparación que ocupa un lugar especial cuando decide salir de esa rutina: las tostadas francesas. Washington reconoció que son uno de sus platos favoritos cuando quiere darse un gusto.

El desayuno que elige Denzel Washington

La combinación elegida por el actor se parece a los tradicionales desayunos de los diners estadounidenses. Los huevos y la panceta son acompañados por hash browns, una preparación de papa rallada que se cocina hasta quedar dorada y crocante.

Washington no presentó esta elección como una dieta ni como una fórmula para mantenerse en forma. Simplemente habló de los alimentos que prefiere consumir por la mañana.

Denzel Washington, carisma y elegancia sin esfuerzo. Foto: Pinterest @tboogie71 / @ibolyabunko

En los últimos años, sin embargo, el actor contó que introdujo cambios importantes en sus hábitos y comenzó a prestar mayor atención a su estado físico.

Washington reveló que trabaja con un entrenador que conoció por recomendación de su amigo Lenny Kravitz. El cambio llegó después de un período en el que, según reconoció públicamente, había aumentado considerablemente de peso. Desde entonces incorporó entrenamiento y modificó algunos aspectos de su alimentación.

Denzel Washington, entre nuevos proyectos y una carrera de más de cuatro décadas

Washington nació el 28 de diciembre de 1954 en Mount Vernon, Nueva York, y construyó una carrera que incluye más de cuatro décadas en cine y teatro.

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Ganó dos premios Oscar: como actor de reparto por Glory, estrenada en 1989, y como protagonista por Training Day, de 2001. También recibió el Tony por su trabajo en Broadway en Fences.

Su película más reciente como protagonista fue Highest 2 Lowest, estrenada en 2025 y dirigida por Spike Lee. El proyecto volvió a reunirlos después de trabajos como Malcolm X, Inside Man y He Got Game.

En 2026, Washington continúa además involucrado en la adaptación de las obras del dramaturgo August Wilson. Es productor de la futura versión cinematográfica de Joe Turner's Come and Gone, dirigida por Debbie Allen. La producción teatral de la obra terminó su temporada en Broadway en julio y la película se encuentra en desarrollo.

Bruce Greenwood (izq) y Denzel Washington en una escena de "Flight". Foto: AP/Paramount

Como actor, uno de sus próximos proyectos confirmados es Here Comes the Flood, película de Netflix dirigida por el brasileño Fernando Meirelles y coprotagonizada por Robert Pattinson y Daisy Edgar-Jones, cuyo estreno está previsto para 2027. También está vinculado a Black Panther 3, de Ryan Coogler.

A pesar de esa agenda, cuando habla de comida Washington vuelve a elecciones mucho más sencillas. Y entre ellas existe una que se aparta de su desayuno habitual.

“Cuando quiero darme un gusto, me encantan las tostadas francesas”, contó.

Receta de las tostadas francesas inspiradas en Denzel Washington

Desayuno con tostadas francesas, la elección del actor Denzel Washington. Foto: Gemini

Las tostadas francesas se preparan remojando pan en una mezcla de huevo y leche para luego dorarlo en una sartén. Una versión clásica de Food Network requiere unos 10 minutos y rinde aproximadamente tres porciones.

Ingredientes

  • 6 rebanadas de pan

  • 2 huevos

  • 1/2 taza de leche

  • 2 cucharadas de azúcar

  • 1 cucharada de esencia de vainilla

  • 1/4 cucharadita de canela

  • 1 cucharada de manteca

  • Jarabe de arce para acompañar, opcional

Modo de preparación

Primero, batir en un recipiente los huevos con la leche, el azúcar, la vainilla y la canela hasta obtener una mezcla homogénea.

Derretir la manteca en una sartén a fuego medio. Pasar cada rebanada de pan por la preparación de huevo, procurando que quede impregnada de ambos lados pero sin dejarla demasiado tiempo para evitar que se desarme.

Colocar las rebanadas en la sartén caliente y cocinarlas de ambos lados hasta que queden doradas. Servir inmediatamente. Se pueden acompañar con jarabe de arce, frutas frescas o simplemente comerlas solas.