Eva Arguiñano, chef repostera: “Las torrijas de pan brioche gustan mucho y están muy de moda”
En la gastronomía española, las torrijas pueden que sean uno de los postres más queridos y apreciados, sobre todo durante la Semana Santa, aunque son bienvenidas durante todo el año. Sin embargo, hasta las recetas más clásicas parecen poder reinventarse.La popular y querida chef repostera Eva Arguiñano propone una versión diferente en la que el pan brioche se vuelve el ingrediente principal y uno de los grandes protagonistas junto con la vainilla. ¿El resultado? Una torrija suave, esponjosa y muy aromática.
En la gastronomía española, las torrijas pueden que sean uno de los postres más queridos y apreciados, sobre todo durante la Semana Santa, aunque son bienvenidas durante todo el año. Sin embargo, hasta las recetas más clásicas parecen poder reinventarse.La popular y querida chef repostera Eva Arguiñano propone una versión diferente en la que el pan brioche se vuelve el ingrediente principal y uno de los grandes protagonistas junto con la vainilla. ¿El resultado? Una torrija suave, esponjosa y muy aromática. Genial RSS