10 Errores culinarios típicos que cometemos por seguir el ejemplo de nuestras abuelas

A menudo adoptamos inconscientemente los métodos de cualquier actividad realizada por nuestros familiares u otras personas que nos rodean y los aplicamos por inercia durante años. Al mismo tiempo creemos que, dado que este enfoque se ha practicado durante mucho tiempo, significa que es efectivo y que es el único correcto. Pero, de hecho, la venerable edad de ciertas tradiciones, por ejemplo en la cocina, no siempre significa que deban seguirse aplicando.