Por qué el pavo se convirtió en el plato estrella de muchas mesas en Navidad

Las Navidades están próximas y aunque muchas familias tienen sus propias y originales tradiciones en lo que respecta a los platillos que pondrán sobre sus mesas, el pavo tiende a ser un habitual en muchos hogares alrededor de todo el mundo. Sus formas de preparación, presentación y degustación pueden ser muy diversas, pero el hecho es que suele ser un favorito.