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Nuevo descubrimiento revela el impacto del azúcar en la salud del cerebro

El azúcar, ese ingrediente omnipresente, ha sido objeto de debate, pero lo que la ciencia está desenterrando ahora podría cambiar mucho la percepción que tenemos de ella. Lejos de ser solo una cuestión de peso o energía, nuevas investigaciones están arrojando luz sobre un vínculo inesperado entre los niveles de azúcar y la intrincada salud de nuestro cerebro.

​El azúcar, ese ingrediente omnipresente, ha sido objeto de debate, pero lo que la ciencia está desenterrando ahora podría cambiar mucho la percepción que tenemos de ella. Lejos de ser solo una cuestión de peso o energía, nuevas investigaciones están arrojando luz sobre un vínculo inesperado entre los niveles de azúcar y la intrincada salud de nuestro cerebro.  Genial RSS

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